Safra de café em Minas começa mais lenta, mas produtores apostam em recuperação da produção
Colheita segue em ritmo abaixo do esperado no início da temporada, principalmente no Sul de Minas, mas expectativa é de crescimento de mais de 23% em relação ao ano passado
Quebrando expectativas do setor produtivo, a safra do café começou neste ano com lentidão acima do esperado, segundo boletim do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo. Ainda assim, os produtores mineiros esperam uma temporada de recuperação, após as baixas das safras passadas.
A colheita está mais avançada nas Matas de Minas. No Sul de Minas, a maior região produtora do estado é a mais lenta até o momento.
Técnicos da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais avaliam que os produtores ainda aguardam melhor uniformidade da maturação dos grãos.
A expectativa do Sistema Faemg Senar para Minas é de uma safra positiva ainda assim em torno de 23,6% superior a registrada em 2025.
A colheita prossegue entre maio e setembro e obedece a um ritmo de bienalidade, isto é, com um ano de produção mais fraca seguida por outro com colheita mais forte. A safra atual está na bienalidade positiva.
O café é um símbolo da agricultura de Minas Gerais e o Estado é o maior produtor do país, responsável por aproximadamente de 45% a 50% da safra nacional.
