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Filé de Frango à Milanesa sem Gordura

Receita

INGREDIENTES

  • 400g de filés de frango (cerca de 4 filés)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ou 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa rasa de suco de limão
  • 3 claras
  • 3 xícaras de chá rasa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de óleo

 

 

 


MODO DE PREPARO

  1. Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o limão.
  2. Passe os filés pela clara batida com a ajuda de um garfo e depois pela farinha de rosca.
  3. Repita o passo 2 para deixa-lo mais crocante e sequinho.
  4. Coloque os filés numa assadeira forrada com papel alumínio pincelado com o óleo.
  5. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos, após, vire do outro lado e deixe por mais 10 minutos.
  6. Sirva em seguida.

 

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